有人說：“掌握了人工智能就掌握了新時(shí)代的生產(chǎn)力密碼”。伴隨人工智能技術(shù)的加速迭代，AI大模型驅(qū)動(dòng)成為各行各業(yè)推動(dòng)新一輪的科技革命的鑰匙。然而，通用大模型在特定領(lǐng)域應(yīng)用時(shí)，往往面臨著數(shù)據(jù)稀缺、領(lǐng)域知識(shí)不足等挑戰(zhàn)，比如烹飪這件事。

6月24日，在以“享受創(chuàng)造”為主題老板電器品牌升級(jí)發(fā)布會(huì)上，老板電器正式發(fā)布了AI烹飪大模型“食神”，真正意義上將AI帶入國(guó)人廚房。老板電器高級(jí)副總裁 周海昕表示：“‘食神’是一個(gè)‘有情緒’的AI烹飪大模型，兼具科技、人文、功能價(jià)值和情緒價(jià)值。”

老板電器高級(jí)副總裁 周海昕

第一次聽見“食神”，相信大部分人和萬維君一樣瞬間想起的都是周星馳主演的那部喜劇片《食神》，而這部片的精髓在“用心，才能做出好菜。”

飲食文化與烹調(diào)技藝是中華文化的重要結(jié)晶之一，而飲食中的“味道”不僅是酸甜苦辣甜，更是一種“品味”，一種“人情味”。而當(dāng)下，飯菜都在流水線上奔跑，可以飽食，卻不見用心。對(duì)此，周海昕認(rèn)為：“烹飪這件事不僅僅是一個(gè)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的家務(wù)勞動(dòng)，它有非常強(qiáng)大的社會(huì)屬性、有很濃厚的情緒價(jià)值。因此，烹飪大模型就應(yīng)該更加人性化，更有人情味，要把烹飪本身的價(jià)值都能夠彰顯出來。”

對(duì)于烹飪大模型來說，要想做到“用心”，基于各種廚房場(chǎng)景的烹飪數(shù)據(jù)很重要。

數(shù)據(jù)是大模型的關(guān)鍵性要素，勝負(fù)的根本。食神大模型的數(shù)據(jù)依托于兩大方面，第一，通過收集、清洗、整理公共域數(shù)據(jù)，整合了烹飪文化、菜譜營(yíng)養(yǎng)、健康管理以及電器產(chǎn)品知識(shí)，同時(shí)涵蓋了相關(guān)領(lǐng)域的法律、法規(guī)、政策和標(biāo)準(zhǔn)，確保了數(shù)據(jù)的全面性和實(shí)用性，第二，融合了老板電器基于45年深耕廚電領(lǐng)域所積累的海量烹飪數(shù)據(jù)和知識(shí)圖譜。周海昕表示:“依托于數(shù)十億級(jí)別的廚電行業(yè)數(shù)據(jù)和千億級(jí)的圖譜實(shí)體關(guān)系數(shù)據(jù)，我們的大模型知識(shí)能力得以構(gòu)建，為提供個(gè)性化服務(wù)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。”

在烹飪的應(yīng)用場(chǎng)景方面，中國(guó)傳統(tǒng)烹飪技藝相對(duì)于歐美對(duì)于食材選擇、溫度、火候、器皿選擇等更有講究。為此，AI烹飪大模型食神過觀察烹飪世界里的溫度、時(shí)間、光照、聲音、氣味，感知用戶的角色、身份、情緒、動(dòng)作，將用戶的個(gè)性化數(shù)據(jù)與大模型數(shù)據(jù)匹配，為每個(gè)用戶規(guī)劃出最適合的烹飪?nèi)溌氛w解決方案，不僅告訴用戶怎么做菜，還能調(diào)動(dòng)所有設(shè)備，和烹飪者協(xié)作把菜做出來。

此外，要想烹飪大模型做到持之以恒的用心，長(zhǎng)期而堅(jiān)定的投入是不可缺少的。周海昕表示：“老板電器的研發(fā)團(tuán)隊(duì)一直在擴(kuò)充，而核心在于擴(kuò)充算法團(tuán)隊(duì)。此外還成立了成都研究院，專注于AI算法領(lǐng)域的研究。可以看到，老板電器近幾年以來整個(gè)專利的申請(qǐng)和授權(quán)，超過一半都是軟著專利，真正實(shí)現(xiàn)軟硬實(shí)力兼?zhèn)洹！?/p>

更值得一提的是，食神大模型是一個(gè)開源狀態(tài)，周海昕表示老板電器要持續(xù)引領(lǐng)的同時(shí)，更要通過大模型的研發(fā)為整個(gè)行業(yè)賦能，建立其生態(tài)，跑通生態(tài)閉環(huán)，推動(dòng)行業(yè)進(jìn)步，并讓整個(gè)社會(huì)感受到烹飪的價(jià)值和意義。

那么問題又來了，AI烹飪大模型食神真的能讓你愛上做飯嗎？

第一，從熟悉到懂你，千人千面。在多元消費(fèi)時(shí)代，指望同質(zhì)化的產(chǎn)品打動(dòng)千萬用戶無異于癡人說夢(mèng)，而AI烹飪大模型食神的出現(xiàn)卻能滿足用戶多樣化的訴求，是要吃得開心、吃得健康，還是吃得滿足，食神可以給每個(gè)人提供個(gè)性化量身定制的解決方案，并調(diào)動(dòng)相應(yīng)的菜譜和工具來完成整個(gè)從建議到購(gòu)買食材、到輔助烹飪、到身體數(shù)據(jù)變化、到下一次飲食建議等等，打造千人千面場(chǎng)景的本事。

第二，從生疏到熟練，省時(shí)省力。有一個(gè)高效率的廚房，才是愛上廚房的開始。老板電器認(rèn)為烹飪是一個(gè)連續(xù)/完整的過程，而不是能被分割成一個(gè)個(gè)獨(dú)立的場(chǎng)景，它需要有一體化的規(guī)劃和管理。為此，食神可以提供貫穿烹飪前、烹飪中、烹飪后的烹飪?nèi)溌氛w解決方案，從硬件到軟件考慮其聯(lián)動(dòng)性，幫助用戶最好最高效率的管理。

第三，從做飯到享受，是美食更是人情味。烹飪不僅僅是做飯，它還承載著文化、情感和社交意義，而世間最好的美味，是濃濃的人情味。比如《食神》影片中的黯然銷魂飯，人情味就是關(guān)鍵。烹飪大模型食神除了可以起到功能性的輔助，它還是一個(gè)“有情緒”“擬人化”的大模型，它包含了生理、心理、哲學(xué)、審美、文化歷史、人情世故等等關(guān)于烹飪的一切，并且會(huì)隨著陪伴慢慢長(zhǎng)大。

當(dāng)做飯變得有趣而且有新鮮感，你會(huì)認(rèn)真做好當(dāng)下每一頓飯，或許你就真正愛上了做飯！

在廚電行業(yè)從增量時(shí)代進(jìn)入存量換新時(shí)代的大環(huán)境下，尋求新的增長(zhǎng)點(diǎn)有兩條路，分別是橫向上品類擴(kuò)容和縱向上去創(chuàng)造和提升用戶價(jià)值。老板電器的選擇更像是后者，新亮相的烹飪大模型食神就像在一米寬邊界里挖掘出一萬米深度，把烹飪這件事情做到極致，縱向上提質(zhì)升級(jí)。它的出現(xiàn)在重塑烹飪的價(jià)值與意義的同時(shí)，也將顛覆人們對(duì)于廚電的認(rèn)知，是老板電器在踐行新質(zhì)生產(chǎn)力的建設(shè)上的又一里程碑式的創(chuàng)舉。

無論是行業(yè)首個(gè)無人工廠的打造、首套數(shù)字廚電的布局，還是AI烹飪大模型食神的誕生，都不難看到老板電器正在“高調(diào)”轉(zhuǎn)型、進(jìn)化與蛻變。而此次，老板電器對(duì)于烹飪場(chǎng)景的重新定義以及將場(chǎng)景切入AI賽道的動(dòng)作，也讓我們看到了老板電器“享受創(chuàng)造”的全新主張為品牌帶來的張力。

萬維君相信，在未來會(huì)有越來越多的人體驗(yàn)到老板電器品牌的煥然一新，而老板電器也在AI+烹飪領(lǐng)域，持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)，把藏在世界級(jí)科技里的煙火人文帶進(jìn)更多家庭。

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