【家電資訊-家電資訊 - 廚衛，作者：編輯】

　　隨著人們生活習慣發生改變，近年來，廚房烹飪小家電隊伍不斷發展壯大，很多產品成為消費者追捧的“網紅”“爆款”。觀察那些備受消費者歡迎的廚房烹飪小家電，無一例外地在外觀設計上對于色彩、形狀、材質、工藝、風格等細節元素的把握非常到位。毫無疑問，對于廚房烹飪小家電來說，工業設計尤為重要，是成就產品熱銷、打響品牌知名度的關鍵。日前，深圳甲由設計顧問機構品牌總監韓明明在接受《電器》記者采訪時，分享了在廚房烹飪小家電領域開發工業設計“潛能”的工作思路和經典案例。

　　關乎品牌未來的工業設計

　　消費端對產品美好外觀的偏愛傳導到制造端，廚房烹飪小家電生產企業越來越重視產品工業設計。然而，常年“浸泡”在競爭激烈、價格敏感的環境中，什么階段需要工業設計強力介入?工業設計的真正意義和價值是什么?如何深入開展相關工作?在這些問題面前，很多廚房烹飪小家電生產企業、品牌商尚需理清頭緒。

　　“戴森花費4年時間、投入7100萬美元研制一款吹風機是令人敬佩的。在國內，是否有企業愿意花費這么大的精力去完成一次這樣的產品開發?”韓明明表示，對于生產企業和品牌商來說，真正的產品設計是需要魄力和決心的。“你所看到的可能只是1%，成功產品的背后都是不斷地試錯、不斷地突破，而這個過程注定是異常艱難的。”

　　事實上，中國家電制造最顯著的特點就是產業鏈配套完備，分工明確，在產品“一炮走紅”之前的艱難過程中，專業的設計公司可以提供很多助力。特別是對于那些產品工業設計經驗并不豐富的廚房烹飪小家電生產企業來說，專業團隊的配合可以減少前期投入、縮短開發周期，站在更高的位置避免產品開發走不必要的彎路。以2004年成立的甲由設計為例，19年來堅持為國內外知名企業提供工業設計和品牌設計服務，以往負責的項目多次榮獲iF獎、金點獎、紅點獎、金蘆葦工業設計獎等國內外知名獎項。在廚房烹飪小家電領域，甲由設計更是見解獨到，經驗豐富，積累了大量的成功案例。

　　源于用戶、高于用戶是“種草”的秘訣

　　業界公認，高級別的設計思維應該是基于用戶需求的研發和生產，關于產品的一切美學創新、技術創新、場景創新、功能創新、體驗創新，以及航天、汽車等跨界技術手段的導入都要緊緊圍繞用戶。而在甲由設計，非常推崇喬布斯的“從來不做用戶調研”——喬布斯曾說，如果亨利·福特在發明汽車之前去做市場調研，他得到的答案一定是消費者希望得到一輛更快的馬車。“基于用戶需求”與“不做用戶調研”二者聽上去似乎是矛盾的。對此，韓明明解釋說：“喬布斯的話是提示關注用戶最真實、最根本的需求。比如，消費者真實的需要是‘更快’，而是否通過馬車來滿足這個需求，消費者也許并不在意。引申來看，消費者需要某種烹飪體驗、做出美食，這是他們的真實需求，設計者必須捕捉到那些‘更香’‘更便捷’‘更營養’‘更健康’‘更好看’的真實需求，對產品的理解必須高于用戶對產品的理解，并將這些理解轉化為創新的思路，以沒有邊界線的工業設計真正滿足用戶需求。”

　　Y世代(千禧一代，出生于1981年~1996年)人群數量達3.15億人，消費規模達6.68萬億元，是消費市場的主力軍。“實用主義、負重前行、體驗新鮮、品質生活是描述Y世代人群的關鍵詞，Y世代追求樂享生活，而他們的消費特征是品質、品牌、實用、流行，追求個性品位。Y世代人群尋覓安逸，向往詩和遠方，需要舒心、平靜的智能生活。相應的，這部分人群的生活方式及室內設計趨勢基本是莫蘭迪風、輕奢風、清新簡歐風、自然風。他們需要身邊的電器安靜、自然、簡約、溫柔，有藝術感、親近感。”韓明明在分析主流消費群體時說。具體到電飯煲、電壓力鍋、電蒸鍋、空氣炸鍋等廚房烹飪小家電，韓明明進一步分析說：“此類產品的未來的風格走向將是形體簡練、配色偏年輕，并且在工業設計上形成產品系列，強化品牌特征。”

　　靈動設計靈感源源不斷

　　品類繁多、功能豐富、使用場景多樣化，事實上，廚房烹飪小家電給了工業設計更大的發揮空間。“在這類產品的設計中，我們追求簡約的、有識別度的親和感。例如，在為某品牌做電飯煲造型設計時，我們用飯碗的形狀推導電飯煲的形體風格，融和東方瓷器和西方幾何的感性與理性，方中帶柔，形體線條內斂而富有張力。而模仿青瓷獨有色彩、光澤和質地是中國元素的靈動運用，賦予電飯煲溫柔細膩的家居感和品質感，并且非常貼合目標消費人群的審美。”韓明明詳細介紹說。

　　采訪過程中，韓明明還特別提到了廚房烹飪小家電設計時材料和工藝的配合使用，能讓產品呈現不同的風格調性，運用得當，它可以是個性鮮明的單品標簽，也可以是套系化產品中的血統基因。“可以采用特殊工藝增加廚房烹飪小家電的精致感、品質感，例如金屬與塑料的質感碰撞增加產品的價值感、在半透明材質加入金屬裝飾件、利用玻璃塑造有趣造型、用皮革中和金屬的冷硬、用大理石紋理體現輕奢設計風格。”

　　正如韓明明所說，美好的事物總是更受人們歡迎，出色的工業設計會讓烹飪小家電成為廚房里的一抹驚艷，讓人們更愛回家吃飯。在激烈殘酷的市場競爭中，總會有一片天地讓廚房烹飪小家電的“顏值擔當”們盡情施展才華，記錄那些和美食相關的故事。

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