海爾智家生態品牌布局成果持續落地，其中在“食”的方面，海爾食聯網從傳統北京烤鴨到片制烤鴨上線，不斷迭代生態產品。如今海爾食聯網再落地生態品牌新成果。

8月28日，海爾食聯網上線了行業唯一的預制品物聯網解決方案平臺——“阿爾法魚”。這個平臺依托海爾食聯網開放的生態，構建起一個用戶和生態資源方交易、交互、體驗迭代的生態模式。餐飲企業可以上線阿爾法魚，推出自己的預制菜，用戶可以下單購買，收貨后將預制品放入蒸烤箱一鍵烹飪，從買到做全“包圓”。

當天，著名餐飲企業“俏江南”帶著“牛腿”、“狀元雞”兩道菜上線阿爾法魚。

阿爾法魚是啥？從買到做一站全管

預制品行業這幾年發展迅猛，可造福的多是企業而不是消費者。問題主要有2個，“不好買”和“不好做”。目前，預制品基本局限在蒸炸類食品，而且只管賣，不管制作，這就造成很多人買回家也做不好。

而此次海爾食聯網發布的“阿爾法魚”解決了這些問題。無論是剁椒魚頭、北京烤鴨還是小籠包、牛排等，用戶可以根據自己的需求下單購買。更重要的是用戶買回家，不需要復雜的步驟，僅需3步就可烹飪出在飯店里才能吃到的高級料理。

如何操作呢？過去我們要想吃剁椒魚頭只能去店里或者叫外賣，繁瑣復制的步驟在家很難完成。現在你只需要登錄阿爾法魚平臺，找到剁椒魚頭下單購買，隨后冷鏈配送到家。到家后，放入蒸烤箱一鍵啟動烹飪剁椒魚頭程序，坐等美食即可。而且剁椒魚頭的材料均來自湖南當地，采用了中國烹飪大師徐溶的獨家秘方。這樣用戶在家就可輕松的烹飪出正宗剁椒魚頭。

凸顯無界生態優勢，海爾食聯網持續進化

阿爾法魚平臺的上線，對消費者、行業而言都有著重要意義。對用戶來說，各種天南海北的菜式都能“想吃輕松買、在家輕松做”；對行業而言，該平臺為餐飲企業拓寬了與用戶的接觸面，除了堂食還可以通過“預制品”與用戶建立溝通的渠道，用戶對菜譜的建議意見也可反饋給企業，從而提升適口性。

從買到做一站全管，“阿爾法魚”的上線背后體現了海爾食聯網的差異化優勢。一方面是開放性，通過開發共享的生態機制，從餐飲品牌到加工廠、原料方、冷鏈物流到廚師的資源，海爾食聯網全打通，實現了“從買到做一站全管”的服務升級。另一方面，在于海爾食聯網的服務一直都在升級、進化。從“北京烤鴨”到大師菜再到阿爾法魚平臺，海爾食聯網不斷迭代創新用戶體驗。

作為海爾智家生態品牌戰略的重要一環，海爾食聯網圍繞用戶飲食的全方位需求，正加速推進全領域的跨界資源融合，持續開辟新空間、探索新模式、創造新業態。“阿爾法魚”平臺的上線，是海爾食聯網布局推進的重要一步，也為行業轉型、企業升級釋放出了關鍵信號。

免責聲明： 家電資訊網站對《生態品牌新成果！海爾食聯網上線阿爾法魚預制品平臺》一文中所陳述、觀點判斷保持中立，不對所包含內容的準確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證。請讀者僅作參考，并請自行承擔全部責任。

本網站有部分內容均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，本網站無法鑒別所上傳圖片或文字的知識版權，本站所轉載圖片、文字不涉及任何商業性質，如果侵犯，請及時通知我們，本網站將在第一時間及時刪除，不承擔任何侵權責任。聯系QQ：411954607

本網認為，一切網民在進入家電資訊網站主頁及各層頁面時已經仔細看過本條款并完全同意。敬請諒解。