你家的廚房裝空調(diào)了嗎? 如果從第一臺廚房空調(diào)誕生算起，廚房空調(diào)已經(jīng)經(jīng)歷了十多年的發(fā)展歷程。雖然發(fā)展了十多年，從空調(diào)市場來看，目前廚房空調(diào)整體市場規(guī)模很小。那么，影響廚房空調(diào)發(fā)展因素有哪些，下一個十年發(fā)展會如何?

　　目前，家用空調(diào)的應用場景主要是客廳、臥室。雖然，2009年美的空調(diào)宣布推出全球首臺廚房專用空調(diào)“小廚星”，但整體來看，廚房空調(diào)發(fā)展十幾年來并沒有引爆市場成為潮流。在我們看來，廚房空調(diào)發(fā)展較慢主要有以下原因：第一，消費者需求不高。由于中國大部分消費者的廚房面積較小，廚房空調(diào)大多被風扇，涼霸以及家里的客廳空調(diào)來代替。第二，產(chǎn)品技術(shù)不成熟。由于經(jīng)常處于高溫潮濕的環(huán)境，廚房空調(diào)不僅對制冷技術(shù)要求高，而且對防油污、耐腐蝕、安裝售后等要求也比較高，可以說，入局廚房空調(diào)有著極高的技術(shù)壁壘。第三，廚房空調(diào)的宣傳推廣力度不夠。目前來說，進入廚房空調(diào)市場仍局限在部分品牌，消費者對廚房空調(diào)的了解并不多。市場需求不高，技術(shù)不成熟，沒有統(tǒng)一的標準、廠商推廣的力度不夠等綜合因素共同阻礙了廚房空調(diào)的發(fā)展。接下來，隨著市場的變化，未來十年廚房空調(diào)市場會發(fā)生什么變化呢?

　　有調(diào)查顯示，目前，對于廚房空調(diào)的需求主要集中在25-40歲的年輕人，而這部分人正是對品質(zhì)生活有著較高的追求90后、00后。作為當下家電市場的主力軍，他們愿意為品質(zhì)生活買單，當然，對廚房的烹飪環(huán)境也有著更高的要求。在夏季高溫天，做飯的灶臺通常溫度更高，再加上中式廚房的高油煙環(huán)境，做飯簡直是一種煎熬。除了客臥空調(diào)，對于追求品質(zhì)的年輕人來說，廚房的舒適環(huán)境以及廚房家電品質(zhì)等成為關(guān)注的話題。正是在這個大背景下，廚房空調(diào)引來眾多廠商布局努力讓舒適烹飪成為現(xiàn)實，讓人們過上美好的生活。

　　從空調(diào)廠商來看，近兩年，給廚房“降溫”的聲音也是越來越高，不僅有空調(diào)廠商布局，還吸引了廚電廠商布局。市場上廚房制冷產(chǎn)品也加速上市，去年，松下推出沄風廚房空調(diào)新品，方太發(fā)布第2代集成烹飪中心，將制冷科技與吸煙科技、烹飪科技相融合，海爾正式發(fā)布了全屋空氣定制場景，將空調(diào)的應用場景從客廳、臥室延伸到了廚房、衛(wèi)生間等多個空間，不僅在產(chǎn)品上持續(xù)創(chuàng)新，而且廚房空調(diào)在很多方面有了統(tǒng)一的標準。

　　近日，由美的空調(diào)和中國家電研究院聯(lián)合主導起草的《家用廚房空調(diào)器》中國標準化協(xié)會團體標準正式發(fā)布。該標準不但規(guī)定貼近廚房場景實際運行的室內(nèi)制冷運行工況參數(shù)，還創(chuàng)新廚房空調(diào)的耐油污、零排水、快制冷、易清潔等等一系列測試方法和評價指標。 標準的制定和發(fā)布有利于淘汰不符合標準的產(chǎn)品，提高企業(yè)競爭門檻，有利于推動廚房空調(diào)行業(yè)良性發(fā)展。

　　用戶需求驅(qū)動廚房空調(diào)市場發(fā)展。從發(fā)展前景上來看，在消費升級的大趨勢下，廚房空調(diào)未來發(fā)展的潛力巨大。反觀目前空調(diào)和廚電行業(yè)已進入存量市場，企業(yè)努力探索市場新的增長途徑。而作為空調(diào)細分品類，廚房空調(diào)的千億前景無疑吸引著眾多家電品牌加入。除了美的、格力、松下、大金已開始布局，未來可能會有越來越過的家電品牌加入到廚房空調(diào)市場中來，并且，在現(xiàn)有的涼霸、廚房移動空調(diào)、吊頂空調(diào)等品類基礎(chǔ)上，會有更多的創(chuàng)新廚房空調(diào)產(chǎn)品問世。

　　當然，在我們看來，搶占廚房空調(diào)市場這塊大蛋糕，不僅需要企業(yè)提升技術(shù)，主動在產(chǎn)品和功能方面創(chuàng)新，不斷地迭代升級產(chǎn)品，而且還需要進行銷售模式的創(chuàng)新。眼下，傳統(tǒng)的空調(diào)銷售模式前置化漸成趨勢，由于廚房空間小，廚房空調(diào)也存在安裝的痛點，更應考慮前置化銷售模式。這對廠商的銷售模式的創(chuàng)新也提出了新的思考。

　　隨著消費群體的變化以及越來越多的廠商布局，廚房空調(diào)下一個十年或?qū)⒂瓉磔^快的發(fā)展。作為一個空調(diào)細分品類，廚房空調(diào)迸發(fā)出勃勃生機，未來巨大市場“蛋糕”雖然很有誘惑力，但由于廚房場景的特殊性，對產(chǎn)品技術(shù)、功能、售后服務等方面要求較高，空調(diào)品牌也不宜貿(mào)然跟進，應根據(jù)企業(yè)的實際情況，量力而行。