當(dāng)下，由消費(fèi)演變推動(dòng)的廚房變革正在發(fā)生。是被動(dòng)迎合，還是主動(dòng)引領(lǐng)?3月12日，華帝在上海召開“致凈·未來”2024高端生態(tài)大會(huì)，會(huì)上華帝董事長(zhǎng)兼總裁潘葉江以探尋的中國(guó)廚電產(chǎn)業(yè)的“第三種思考”給出答案，即回到消費(fèi)者的真實(shí)需求，解決消費(fèi)者的真實(shí)痛點(diǎn)，為消費(fèi)者提供重度垂直的差異化價(jià)值，以用戶價(jià)值為導(dǎo)向，聚焦“好清潔”戰(zhàn)略，打造時(shí)尚健康、治愈身心的全凈界廚房。

　　構(gòu)建“凈潔廚房”，解決中國(guó)廚房國(guó)民級(jí)痛點(diǎn)

　　隨著國(guó)民的個(gè)人健康及衛(wèi)生意識(shí)普遍大幅提高，消費(fèi)者對(duì)于居住環(huán)境的健康、舒適、衛(wèi)生程度提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)。基于此，廚房空間的新一輪升級(jí)變革的大趨勢(shì)也逐漸明朗：凈潔。

　　會(huì)上，上海交通大學(xué)教授、空氣凈化行業(yè)專家、被譽(yù)為“中國(guó)空氣凈化第一人”的吳吉祥教授發(fā)表了《人居環(huán)境的健康要素與應(yīng)用》的主題演講。他指出廚房油煙概率會(huì)誘發(fā)癌癥、肺病和心腦血管病，長(zhǎng)時(shí)間吸入和接觸，還會(huì)損傷感覺器官，加速皮膚老化。無(wú)論是從體驗(yàn)的角度，還是健康的角度，都讓用戶對(duì)下廚烹飪的熱情大打折扣。

　　住小幫商業(yè)化中臺(tái)負(fù)責(zé)人包夢(mèng)琪更是以多個(gè)數(shù)據(jù)論證了“健康是當(dāng)代年輕人對(duì)于家庭裝修和家居環(huán)境的第一關(guān)注點(diǎn)”。她指出廚房環(huán)境與人的身體健康息息相關(guān)，而改善廚房空間環(huán)境需要具備通風(fēng)良好、空氣凈化設(shè)備(新風(fēng)系統(tǒng))、方便清潔的條件。

　　可見，打造“凈潔”的廚房空間，是消費(fèi)者的迫切需求。

　　當(dāng)然，對(duì)于“凈潔”華帝有著更深刻的理解，在潘葉江看來，廚房清潔問題正日益成為廣大主流消費(fèi)者的國(guó)民級(jí)痛點(diǎn)，不僅是物理意義上的清潔痛點(diǎn)，也是一個(gè)健康痛點(diǎn)，更是一個(gè)情緒痛點(diǎn)。

　　正是基于這一洞察，經(jīng)過消費(fèi)者深入研究后，華帝確定了以“白科技”與 “凈時(shí)尚”作為“好清潔戰(zhàn)略”的兩大價(jià)值基點(diǎn)。具體而言，華帝“白科技”是要求產(chǎn)品拒絕無(wú)意義的“軍備競(jìng)賽”，以人的核心價(jià)值需求為起點(diǎn)，回歸服務(wù)人們生活的本質(zhì);“凈時(shí)尚”要求能滿足消費(fèi)者的健康需求，同時(shí)實(shí)現(xiàn)“家居一體化”，從美學(xué)和時(shí)尚的維度滿足消費(fèi)者的審美情趣。

　　顯而易見，華帝希望為消費(fèi)者提供一個(gè)時(shí)尚健康、治愈身心的全凈界廚房。

　　功能價(jià)值+情感價(jià)值，拉開“未來廚房”新篇章

　　對(duì)于現(xiàn)代家庭而言，廚房不再只是單一的烹飪空間，更成為了展示生活品味和社交交流的空間。

　　中國(guó)家電網(wǎng)副主編劉瑛在沙龍中指出，對(duì)于“民以食為天”的中國(guó)人而言，說談廚房是談天大的事也不過分，它關(guān)系到我們生活品質(zhì)的基本面與心底的幸福感。在家居博主崔斯坦看來，廚房空間同樣承載家庭社交、愉悅自我的情緒需求，從功能空間演變?yōu)樯羁臻g，這推動(dòng)了讓廚房走向開放性的一體化設(shè)計(jì)，這就要求廚房需要更凈煙、更靜音、更智能、更加融進(jìn)家居風(fēng)格。作為廚房使用者的代表，美食博主江尋千(九月)以年輕人的角度分享廚房的意義，以及對(duì)廚電的真實(shí)需求。她提到理想廚房是具備空間美學(xué)、顏值需求，兼具美和功能實(shí)用需求的。

　　可見如今人們對(duì)廚房的要求越來越高，尤其是年輕一代，既希望廚房能夠賞心悅目，又希望購(gòu)買的廚電能滿足自己多樣化的烹飪需求。關(guān)于理想的廚房空間，知名建筑設(shè)計(jì)師青山周平提到，廚房正在從單一的功能性封閉空間，向綜合性的開放社交場(chǎng)所轉(zhuǎn)變。當(dāng)廚房成為家里最核心的社交生活場(chǎng)所，消費(fèi)者對(duì)廚房的要求則是既是好看的，也是潔凈的。這要求廚房的設(shè)計(jì)要空間風(fēng)格統(tǒng)一協(xié)調(diào)的，而且是注重科技的溫度在于服務(wù)生活的。

　　這與華為此次戰(zhàn)略不謀而合，華帝希望從視覺、觸覺、嗅覺、聽覺、味覺全方位構(gòu)筑干凈、治愈、健康、愉悅的品牌價(jià)值體系，讓廚房真正成為主流消費(fèi)者的秀場(chǎng)、游樂場(chǎng)、心靈治愈場(chǎng)，為消費(fèi)者帶來悅己悅?cè)说那榫w價(jià)值。

　　在業(yè)內(nèi)人士看來，本次發(fā)布會(huì)華帝所展現(xiàn)出來的更像是廚房生活方式的引領(lǐng)者，相比冷冰冰的科技和機(jī)器，華帝就好似在我們身邊的朋友，時(shí)刻為我們展現(xiàn)一種生活態(tài)度、一種生活方式。

　　結(jié)語(yǔ)：

　　總之，這一次華帝對(duì)廚房的理解上、對(duì)科技的把握上乃至對(duì)未來生活方式的領(lǐng)悟上，再一次走到了行業(yè)前列。此時(shí)，華帝“凈潔廚房”正在叩開未來廚房大門。