經過四十余年的發展與變遷，我國家電產業已邁入一個全新時代。當前，就經濟發展和市場環境來看，家電企業之間的競爭早已不僅是某個產品或環節的競爭，而是企業綜合實力的競爭。企業在社會責任上的體現與擔當，是企業樹立社會形象、形成品牌認知度的關鍵，更是企業屹立市場和長遠發展的基石。

       伴隨雙碳戰略的提出與踐行，實現經濟增長與生態環境之間的動態平衡，是企業發展的重中之重。作為中國廚電領先品牌，老板電器以科技構筑起綠色廚房，打造了“碳中和”廚電新模式。

       環保理念貫穿始終，帶來跬步千里的質變

       作為傳統經濟“四大金剛”之一，同時也是制造業的重要支撐，家電企業的綠色轉型之于雙碳戰略的落地至關重要。

       在老板電器看來，綠色家電是發展的必然趨勢，在此趨勢下，整個行業面臨產業鏈重塑的挑戰，這些變革不僅對企業技術、資金實力等提出更高要求，也帶來觀念上、管理模式上的沖擊。家電企業要改變過去做規模、做利潤為目標的傳統思想，把企業發展放到一個更大的生態和環境中來看，實現價值共創。

       雙碳戰略倒逼產業轉型升級。那么，面對時代大考，家電企業該如何抓住變革中的機遇，走穩綠色發展之路呢？其實，觀察近兩年家電行業的發展可以發現，當前家電企業對雙碳的部署實踐已融合進清潔能源利用、生產工藝改進、創新技術研發等方方面面。

       在此方面，老板電器將環保理念貫穿始終。從源頭杜絕使用電鍍等污染或化學處理的原材料；通過先進制造技術減少廢氣、廢料排放；在能源消耗上，以控制和改善節能提效。如，老板電器推廣的光伏發電，據其統計去年屋頂的光伏發電量已經達到5001萬千瓦時，如果轉化成煤電發電，相當于節約了61.6噸煤；其通過中水回用的方式，降低了生產環節的水資源損耗情況，每年可節約用水達12600噸左右。所有這些舉措，長期累積下來必將帶來跬步千里的質變。

       此外，老板電器更建設起未來工廠，融合了工業互聯網、5GSA專網、AI等多項前沿科技的未來工廠，帶來了十分顯著的降本增效的成果。據了解，其生產效率提升45%、產品研發周期縮短48%、產品合格率提升至99%、生產成本降低了21%，整體制造端運營成本下降15%。

       不僅如此，老板電器還成立了環境管理體系，形成了保護優先、預防為主、綜合治理、公司參與、損害擔責的保護方針。而其EHS管理委員會，負責指導、檢查、監督環境保護工作的展開，將對能源、水資源、原材料的節約，對排放物的管理，都納入到日常重點管理工作中，形成了從點到面全方位的綠色管理模式。

       綠色技術加持，老板電器打造“碳中和”廚電新模式

       數據顯示，30%的居民碳排放來自于家用電器。同時，國際能源署（IEA）數據表明，家用電器是居民能源消耗第二大來源，占住宅總能耗的20%以上（供暖后），而這一比例在過去十多年中一直持增長態勢。生產研發出更高效、節能、環保的家電產品是行業發展共識。

       老板電器從業務和商業模式的創新著手，關注與自身發展強關聯的技術研發和產品品類創新。在廚房家電領域，老板電器引領了多項綠色、智能于一體的技術創新，打造出諸多高端環保的綠色廚電產品。現在，老板電器將烹飪從吃飽、吃好，推進到可以發揮社會價值階段，把當下和未來的主要任務放到數字烹飪的布局上，打造出“碳中和”廚電新模式。

       具體來看，其今年下半年新推出的產品線品牌ROKI數字廚電，在設備、烹飪大數據算法及ROKI app加持下，用戶可以實現烹飪的創作、記錄、分享、還原，所謂還原就是用戶先將數字菜譜下載到明火自動翻炒鍋上，準備好配菜和調味品，然后借助AI智能烹飪曲線的算法數據、明火自動烹飪等技術，系統就可以自動精準把控火候、時間、翻炒等，從而還原一樣的味道。

       此外，ROKI數字廚電更實現了所有硬件在中樞大腦指揮下的彼此協作，詮釋了廚電與數字科技實現真正結合后，為人們的烹飪生活方式帶來全新體驗。如，超薄全自動煙機能效等級為最高等級1級，其融入了智感恒吸技術，可自動檢測應用場景下各項數據的變化從而自動進行數據調整，降低能耗、提升體驗感；全自動蒸烤炸一體機，采取創新三段烹飪技法融合程序，每段可選擇6重蒸烤模式，選擇最合適的模式，避免資源浪費；自動洗凈洗碗機運用智能洗模式，有效預判油污，可以根據油污輕重問題，改變運行時間，有效去除污漬，同時省水省電，節能環保等。ROKI數字廚電所帶來的“降低烹飪門檻，激發烹飪創造力”的全新定位，不僅降低了烹飪門檻，更能減少烹飪過程中食材、能源的消耗，是一種更加高效、低耗的生態模式。

      當前，老板電器已構建起全方位多維度的雙碳目標體系，承擔起綠色責任。未來，老板電器將持續通過大數據、物聯網、移動互聯、云計算等技術的全面應用，進一步實現生產制造方面的減碳目標。誠如中國家用電器協會副理事長徐東生所言，讓技術升級和追求節能環保形成相輔相成的良性循環，實現經濟責任和環境責任間的動態平衡，推動社會和生態的可持續發展。