我們?yōu)楹蜗蛲h方？除了天空之鏡的自然風貌，地域美食也具有十足的吸引力。2023年以來，海爾全空間保鮮冰箱在全國啟動“尋鮮之旅”主題活動，探訪各地特色美食，用科技守護用戶餐桌源鮮味道。在7月的新疆賽里木湖畔，海爾全空間保鮮冰箱為“冷水皇后”高白鮭提供了冷凍久存和冷鮮短存2種保鮮方案，幫助用戶實現(xiàn)冷凍30天魚肉不脫刺、鮮嫩爽滑和冷鮮肉紅嫩鮮香10日如初的存儲效果。在11月的四川牛背山腳下，海爾全空間保鮮冰箱不僅為雪花牛肉找到了恒溫鮮凍不風干的保鮮方法，更將藍天白云的美景融入了白巧系列產(chǎn)品設(shè)計，讓用戶能把美食美景都帶回家。

（2023年7月，“海爾全空間保鮮冰箱·尋鮮之旅”首站來到新疆賽里木湖畔）

（2023年11月，“海爾全空間保鮮冰箱·尋鮮之旅”來到牛背山云端）

4月15日，“海爾全空間保鮮冰箱·尋鮮之旅”再次啟程，來到風景如畫的桂林陽朔。與用戶一同品鑒陽朔劍骨魚，陽朔沃柑，艾葉糍粑等當?shù)孛朗常瑤聿┯^、博悅、白巧等冰箱系列的多樣化健康儲鮮方案。在海爾全空間保鮮科技守護下，陽朔劍骨魚彷佛“游進”冰箱，滑嫩口感媲美原產(chǎn)地現(xiàn)撈現(xiàn)做的新鮮。

（2024年4月，“海爾全空間保鮮冰箱·尋鮮之旅”來到桂林陽朔山水間）

“尋鮮之旅”再啟程：留駐山河之鮮，山河之美

陽朔啤酒魚是桂林陽朔當?shù)氐恼信泼朗常~肉鮮嫩可口讓人回味無窮。不過，在海爾全空間保鮮冰箱“尋鮮之旅”的直播間里，有不少外地用戶提出：自己在家復(fù)刻的啤酒魚，為什么就不如當?shù)氐暮贸阅兀?/p>

實際上，口感的差異很大程度是由食材保鮮的差異決定的。據(jù)悉，鮮美肥嫩的陽朔啤酒魚采用當?shù)氐?ldquo;淡水魚王”——劍骨魚烹制而成。同樣經(jīng)歷冷鏈速運，普通冰箱在冷凍化霜過程中會產(chǎn)生10℃左右的溫度波動，細嫩魚肉極易因反復(fù)凍融而造成水分及營養(yǎng)流失。取出一看，魚眼凹陷、肉質(zhì)松散，烹制后也喪失了源鮮口感。

但現(xiàn)場可以看到，從海爾全空間保鮮冰箱中取出的劍骨魚解凍后外表光滑，魚皮有銀白色的光澤，魚眼突出魚鰓鮮紅，仿佛是剛剛“游進”冰箱中。這是因為海爾全空間保鮮冰箱搭載了原創(chuàng)的冷凍智能恒溫保鮮科技，食材溫度波動從行業(yè)常見的10℃降至＜1℃，凍肉、凍魚冷凍30天依然做到原汁原味，蛋白質(zhì)折損率＜10%，汁液流失率≤2%，達到一級健康保鮮標準。有了新鮮的食材，想要復(fù)制出原產(chǎn)地的美味才更有保障。

留駐山河之鮮，是冰箱的本職。在此之外，海爾全空間保鮮冰箱博悅系列產(chǎn)品，以超薄零距離自由嵌入式設(shè)計，為用戶留駐“山河之美”。在漓江天空之境觀景臺，海爾博悅冰箱就把藍天白云之美搬到冰箱上：全景藍色漸變面光源，搭配遠空藍內(nèi)飾，藍白相間，營造天空之鏡的自然之美。此外，這款冰箱擁有594mm專業(yè)超薄設(shè)計，可實現(xiàn)兩側(cè)0cm無縫嵌入櫥柜，給用戶內(nèi)外兼修的愉悅美感。

以科技迭代滿足用戶需求，帶來多樣化健康儲鮮方案

“尋鮮之旅”的系列活動，讓更多用戶驗證了海爾全空間保鮮冰箱“外秀于形，內(nèi)秀于鮮”的差異化健康儲鮮方案。而這些差異化儲鮮方案得以實現(xiàn)的秘訣就在于海爾冰箱以自身科技的不斷顛覆對用戶需求的持續(xù)滿足。

在科技層面，海爾全空間保鮮冰箱自誕生起就專注于提升用戶健康飲食體驗。當用戶困惑于凍肉總是又干又柴時，其率先洞察到冷風直吹易風干食材的關(guān)鍵，創(chuàng)新冷凍智能恒溫保鮮、底置恒溫保鮮科技，實現(xiàn)恒溫、無風冷凍，久存原汁原味的同時留駐鮮嫩Q彈的口感。當用戶苦于冷鮮肉只有3天存儲期時，其首創(chuàng)磁控冷鮮科技，實現(xiàn)冷鮮肉紅嫩鮮香十日如初。2024年，針對智慧保鮮的需求，海爾冰箱全球首創(chuàng)全空間智慧保鮮艙，實現(xiàn)更高效、更智慧的保鮮體驗。

在產(chǎn)品層面，海爾全空間保鮮冰箱的多系列爆款矩陣，也為用戶提供了多樣化的選擇。比如，博觀系列冰箱滿足多口之家的大容積、高端儲鮮需求；博悅冰箱以超薄零距離自由嵌入式設(shè)計滿足用戶廚居一體化需求；白巧冰箱以“藝術(shù)畫框”設(shè)計滿足年輕用戶對時尚的追求……也就是說，以極致的健康保鮮為基礎(chǔ)，海爾全空間保鮮冰箱帶來的是“健康＋收納”“健康＋廚居一體化”“健康＋時尚”等多重體驗。

尋鮮之旅，尋的既是海爾全空間保鮮冰箱的健康儲鮮方案，也是海爾全空間保鮮冰箱持續(xù)高增之路。據(jù)GfK中怡康數(shù)據(jù)顯示，2023年僅海爾全空間保鮮冰箱單品類市場份額就達到了16.7%，超出TOP2品牌5.4pct。海爾全空間保鮮冰箱為用戶持續(xù)升級健康儲鮮方案，用戶也用實際選購為海爾全空間保鮮冰箱“投票”。這樣的雙向奔赴也將為冰箱行業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供更多新思路。

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