1800元一斤的高檔和牛、3000元一斤的藍(lán)鰭金槍魚、8000元一斤的特級(jí)明前茶……這些頂級(jí)食材因其珍稀性、高營養(yǎng)價(jià)值和令人陶醉的味道成為價(jià)格高昂的“奢侈品”，為商戶們帶來不菲的收益。然而在冷凍儲(chǔ)存時(shí)，卻也讓人心驚膽顫：稍不留意，價(jià)值幾萬的貨品就會(huì)蒙上冰霜、遇水受潮，賞鮮價(jià)值大不如前。

高價(jià)值貨品存在結(jié)霜貶值的風(fēng)險(xiǎn)，有沒有讓商戶更加安心的存鮮方案呢？針對(duì)廣大商戶的存鮮痛點(diǎn)，海爾冷柜推出“行業(yè)第一代高效無霜冷柜 冷凍食材保鮮新選擇”的海爾領(lǐng)鮮系列無霜臥式柜，首創(chuàng)雙翼馭風(fēng)鮮凍科技，帶來“0結(jié)霜”的高品質(zhì)凍鮮解決方案，高檔貨品也可以放心儲(chǔ)存，讓生意更保值。

首創(chuàng)雙翼馭風(fēng)鮮凍！0結(jié)霜、更保值

頂級(jí)食材，從生產(chǎn)到入口的每一步都需進(jìn)行精準(zhǔn)把控。就拿茶葉來說，從種植、采摘、制作、運(yùn)輸、到存儲(chǔ)各個(gè)環(huán)節(jié)都要嚴(yán)格按照要求，才能留住茶葉的原香品質(zhì)。但百密難逃一疏，儲(chǔ)存時(shí)直冷冷柜的結(jié)霜問題卻讓商戶們犯了難。

隔一段時(shí)間，食材表面就因蒙霜而面目全非，冷柜內(nèi)部也會(huì)結(jié)出一層冰霜。柜內(nèi)的霜層不僅擠占存鮮空間，還會(huì)降低制冷效率，出現(xiàn)“凍不透”的風(fēng)險(xiǎn)。在除霜時(shí)，需要斷電將貨品拿出才能將冰霜徹底鏟除，導(dǎo)致貨品進(jìn)一步化凍受損，不僅賣不上價(jià)，還可能會(huì)丟掉本錢。

洞察商戶存鮮痛點(diǎn)，海爾冷柜推出的海爾領(lǐng)鮮系列無霜臥式柜，布局88項(xiàng)國家專利，首創(chuàng)新一代風(fēng)冷無霜——雙翼馭風(fēng)鮮凍科技，為商戶帶來“0結(jié)霜”的存鮮方案。具體來看，海爾“領(lǐng)鮮”冷柜顛覆傳統(tǒng)送風(fēng)方式，更短的送風(fēng)距離高效帶走柜內(nèi)水分，避免貨品受潮的同時(shí)，將結(jié)霜次數(shù)最終降至0，讓貨品不再遭受冰霜干擾，留住高檔貨品的賞鮮價(jià)值，為商戶的生意保駕護(hù)航。

凍鮮品質(zhì)全面提升！大凍力、更健康

當(dāng)然，僅僅實(shí)現(xiàn)“無霜”還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。相較于普通家庭，海鮮店、鮮肉店儲(chǔ)存著海量貨品，并且日常會(huì)光顧大量客戶，需要頻繁開關(guān)柜門拿取食材，因此極易出現(xiàn)“貨品囤不下、冷氣散失多、營養(yǎng)流失快”等情況，這就要求冷柜要有更強(qiáng)勁的冷凍能力、囤貨能力和保鮮能力。

而海爾“領(lǐng)鮮”冷柜不僅做到了“0結(jié)霜”，凍鮮品質(zhì)也得到了全面提升。和過去的直冷冷柜相比，海爾“領(lǐng)鮮”冷柜冷凍能力提升近40%，溫度均勻性提升50%，帶來了更強(qiáng)勁的凍力，保證貨品凍得更快、更深、更勻。在容量上，創(chuàng)新的集成式風(fēng)冷模塊大量釋放內(nèi)部空間，頂部便利面積使用率達(dá)到100%，可供商戶囤下更多貨品。

全面優(yōu)化冷凍能力、囤貨能力的同時(shí)，海爾“領(lǐng)鮮”冷柜更確保貨品凍得更新鮮、更健康。一方面，原創(chuàng)的-38℃深冷速凍，食材細(xì)胞可以快速穿過冰晶帶，確保細(xì)胞結(jié)構(gòu)完整，讓牛排、高檔海鮮等貨品停留在最初的鮮美狀態(tài)。另一方面，搭載的黑金凈化系統(tǒng)抗菌率高達(dá)99.9%，對(duì)常見異味來源三甲胺去除率達(dá)95.4%，時(shí)刻守護(hù)清新的儲(chǔ)鮮環(huán)境，久存的特級(jí)明前茶依然是清新原香。

切實(shí)保障用戶利益最大化，海爾冷柜持續(xù)強(qiáng)化原創(chuàng)性的科技創(chuàng)新，為多圈層商戶帶來第一代高效無霜冷柜，提供了更專業(yè)、更健康的高品質(zhì)凍鮮體驗(yàn)，也為新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展貢獻(xiàn)了中堅(jiān)力量。

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