距離除夕還有一個(gè)多月的時(shí)間，各地餐館的年夜飯業(yè)務(wù)火爆起來(lái)。不少飯店從月初就開始接受今年春節(jié)的年夜飯預(yù)訂，有的飯店已預(yù)訂完畢。年夜飯“一位難求”，自己在家做又費(fèi)時(shí)費(fèi)力，怎么辦？

找海爾食聯(lián)網(wǎng)訂年夜飯。海爾食聯(lián)網(wǎng)年夜飯即將上線阿爾法魚平臺(tái)。去年海爾食聯(lián)網(wǎng)首次踏入“年夜飯”領(lǐng)域，就有2萬(wàn)家庭享受到了這種全新的就餐方式。今年，海爾食聯(lián)網(wǎng)上線4個(gè)套餐，包含剁椒魚頭、金湯佛跳墻等20道大師菜，雞鴨魚肉俱全，輕松就烹制一桌年夜飯。

與傳統(tǒng)酒店年夜飯不同，海爾食聯(lián)網(wǎng)是通過(guò)與全國(guó)大廚們合作，將凝結(jié)了大師手藝的20道菜品做成預(yù)制品。用戶在阿爾法魚平臺(tái)下單后，物流配送到家后，只需要將預(yù)制菜放入智慧蒸烤箱，選擇菜譜一鍵烹飪，做法非常簡(jiǎn)單。既不用擔(dān)心酒店訂不上位置，在家就可以吃到正宗大師味道，同時(shí)做飯簡(jiǎn)單，省卻了自己在家做年夜飯洗菜、備菜等繁瑣的步驟。

一鍵預(yù)訂，阿爾法魚實(shí)現(xiàn)輕松烹飪年夜飯

一桌豐盛的年夜飯對(duì)于春節(jié)來(lái)說(shuō)是必不可少的，近幾年，遵照疫情防控要求就地過(guò)年的人越來(lái)越多，去飯店預(yù)訂年夜飯也就成為了人們過(guò)春節(jié)時(shí)的一大選擇。然而，訂年夜飯往往要提前排隊(duì)預(yù)約，很容易面臨售罄無(wú)法預(yù)訂的情況。對(duì)此，海爾食聯(lián)網(wǎng)提前籌備，推出年夜飯?zhí)撞停似犯采w脆皮乳鴿、剁椒魚頭、北京烤鴨、金堂佛跳墻等等20道大師菜，匯聚天南海北美食，菜品風(fēng)格多種多樣，在阿爾法魚平臺(tái)一鍵預(yù)訂，即可品嘗正宗家鄉(xiāng)味。

用戶通過(guò)阿爾法魚平臺(tái)將預(yù)制菜年夜飯一鍵買回家后，烹飪過(guò)程也很簡(jiǎn)單，只需點(diǎn)擊“叮一下”，將大師菜放進(jìn)蒸烤箱，開啟一鍵烹制，即可品嘗到口味正宗的五星級(jí)料理。以經(jīng)典大師菜剁椒魚頭為例，將經(jīng)過(guò)冷鏈配送到家后的預(yù)制魚頭放入蒸烤箱，一鍵啟動(dòng)，十幾分鐘后，一道秘制剁椒魚頭就做好了。其余菜品也是一樣，不需要去飯店排隊(duì)預(yù)訂，更不需要點(diǎn)外賣，在家就能享受到一比一復(fù)刻大廚美味的年夜飯。

聯(lián)動(dòng)生態(tài)，食聯(lián)網(wǎng)可掃碼溯源讓用戶吃的安心

為什么阿爾法魚能讓年夜飯從買到吃都這么簡(jiǎn)單？這是因?yàn)榘柗~的背后，聯(lián)動(dòng)的是整個(gè)海爾食聯(lián)網(wǎng)美食生態(tài)，包含食材、食品加工、物流等12大行業(yè)千余家生態(tài)資源方，共同為用戶的智慧美食生活服務(wù)。同時(shí)依托三翼鳥廚房的智慧美食場(chǎng)景解決方案，讓大師級(jí)的美味能被輕松復(fù)刻。用戶在三翼鳥廚房可以一鍵啟動(dòng)定制烹飪模式，真正實(shí)現(xiàn)了做的省心、吃的安心、用的安心。

通過(guò)吸納中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、食品企業(yè)、溯源平臺(tái)等資源，海爾食聯(lián)網(wǎng)將菜品以預(yù)制品形式與用戶見面。阿爾法魚平臺(tái)上的食材均選自美食發(fā)源地，比如北京烤鴨以及剁椒魚頭中的魚都是來(lái)自當(dāng)?shù)兀踩斜Ｕ希總€(gè)預(yù)制品食材都有專屬的溯源二維碼。用戶買到這些預(yù)制品之后，可以一鍵掃碼看溯源、產(chǎn)地等，通過(guò)冰箱和蒸烤箱的聯(lián)動(dòng)，自動(dòng)匹配食材所需的蒸烤溫度等，即使是烹飪小白也能輕松做出大餐。

海爾食聯(lián)網(wǎng)為消費(fèi)者提供了烹飪的流程標(biāo)準(zhǔn)化，讓用戶從食材端到菜譜端再到烹飪端，都能體驗(yàn)到全流程的健康飲食體驗(yàn)，讓烹飪更簡(jiǎn)單。感興趣的朋友們趕快來(lái)阿爾法魚訂購(gòu)年夜飯?zhí)撞桶桑?/p>

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