在3月20日的AWE2025現(xiàn)場，方太全球新一代高端全嵌冰箱驚艷亮相，憑借“遠(yuǎn)洋級氮氣保鮮科技”突破獲得工信部頒發(fā)的“國際領(lǐng)先”認(rèn)證，不久前，這款冰箱還斬獲了“設(shè)計界奧斯卡”德國iF設(shè)計金獎，完成了從保鮮技術(shù)、到設(shè)計創(chuàng)新，雙重“超越代際”的體驗突圍。在方太冰箱的卓越表現(xiàn)背后，也蘊含著方太對中國廚房需求的深刻洞察。

　　保鮮技術(shù)里程碑式突破：「從保質(zhì)到儲鮮」的代際跨越

　　遠(yuǎn)洋級氮氣保鮮科技的“民用轉(zhuǎn)化”，無疑已經(jīng)成為方太最具代表性的創(chuàng)新之一。這一技術(shù)突破補齊了家用冰箱在保鮮全鏈路中造成的“保鮮斷點”問題：當(dāng)中國生鮮供應(yīng)鏈日趨完備，冷鏈覆蓋率已超70%，果蔬生鮮從源頭種植、冷鏈物流到商超周轉(zhuǎn)等環(huán)節(jié)都有完備儲鮮方案，但唯獨與冷鏈標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、技術(shù)發(fā)展相對滯后的家用冰箱成為了“最后一環(huán)的缺失”。

　　方太敏銳地捕捉到這一點，并將目光投向了遠(yuǎn)洋級氮氣保鮮技術(shù)——這一被廣泛用于國家糧倉、洲際生鮮配送和遠(yuǎn)洋科考、冷鏈運輸?shù)裙I(yè)保鮮領(lǐng)域的領(lǐng)先保鮮技術(shù)。

　　但是，氮氣保鮮技術(shù)在此前未能實現(xiàn)家用化是有原因的，工業(yè)制氮機小型化主要面臨著眾多挑戰(zhàn)，諸如：如何將2米高、半噸重的工業(yè)制氮設(shè)備縮小至家用場景?如何在保證效率的同時實現(xiàn)靜音?如何適配不同食材的氮氧比需求?

　　為了解決這些難題，方太歷時4年研究、通過系統(tǒng)轉(zhuǎn)化和技術(shù)攻關(guān)，終于將巨型的工業(yè)制氮設(shè)備縮小到了2.5cm厚、2kg重。在降噪靜音問題上，則通過改良設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)、加裝減振措施，將噪音降到了圖書館級別的36dB以下。另外，為了覆蓋絕大多數(shù)食材的保鮮需求，方太還聯(lián)合上海海洋大學(xué)，研究了上百種家庭常見食材，探索食材儲鮮的“黃金氮氧比”。

　　傳統(tǒng)冰箱通過溫濕度調(diào)控延長食材“保質(zhì)期”，而方太氮氣保鮮科技則通過主動制氮降低氧氣濃度、抑制食材呼吸代謝作用，更好地留存食材的營養(yǎng)與風(fēng)味。這種從“保質(zhì)不壞”到“營養(yǎng)管理”的升級，重新定義了家庭儲鮮的標(biāo)準(zhǔn)。

　　斬獲iF金獎的國際頂尖設(shè)計：「美學(xué)與功能」完美融合

　　除了保鮮技術(shù)的領(lǐng)先，方太全球新一代高端全嵌冰箱在設(shè)計上同樣大放異彩，在此次AWE2025前不久，成功斬獲了設(shè)計界頂級獎項德國 iF 設(shè)計金獎，彰顯了其國際頂尖的設(shè)計實力。

　　據(jù)了解，在這款冰箱的研發(fā)設(shè)計過程中，方太冰箱攜手國際頂級設(shè)計大師Emami，將冰箱的機械美學(xué)與卓越的保鮮功能精妙融合。此外，方太冰箱團(tuán)隊還帶來了全新一代的融合式全嵌技術(shù)：不同于傳統(tǒng)全嵌冰箱依賴滑軌或拼裝組件的復(fù)雜安裝方式，方太創(chuàng)新采用融合式門板安裝法，可直接將櫥柜門與冰箱門無縫對接，無需額外的鉸鏈或散熱地臺;113° 的超大開合角度兼顧實用性，按壓式開合門、無明裝把手的設(shè)計和嚴(yán)絲合縫的閉合效果則讓冰箱與櫥柜渾然一體，徹底消除視覺冗余。

　　在實現(xiàn)全嵌的同時，方太冰箱還做到了容積與保溫的完美平衡。門板厚度薄至 36 毫米，整機厚度為超薄的 575 毫米，在 900 毫米寬度下，實現(xiàn)了單臺 508 升的超大容積，足以滿足五口之家整月的食材儲存需求，下抽屜甚至可化身超大冷柜，輕松放下整只羊腿。而薄翼保溫壁技術(shù)的應(yīng)用，保證了冰箱出色的保溫效果。

　　這種設(shè)計，不僅滿足了中國家庭對空間利用的需求，也與現(xiàn)代廚房的裝修風(fēng)格完美適配，無論是簡約風(fēng)、歐式風(fēng)還是中式風(fēng)的廚房，方太冰箱都能無縫融入，成為廚房中的一道“隱奢”風(fēng)景線。

　　立足“中國廚房”完善全場景高端廚電：完美適配中國飲食烹飪文化

　　方太冰箱的領(lǐng)先性不僅體現(xiàn)在其技術(shù)創(chuàng)新和設(shè)計實力上，更體現(xiàn)在其背后，方太對中國廚房的深刻理解和高度適配上。

　　中國廚房向來有著獨特的復(fù)雜性：烹飪時油煙重，空間相對有限，且烹飪方式豐富多樣，從煎炒烹炸到蒸煮烘焙，食材的種類和儲存要求千差萬別。基于這種特殊情況，方太帶來了全場景的解決方案：從吸油煙機解決油煙困擾，到水槽洗碗機減輕家務(wù)負(fù)擔(dān)，再到集成烹飪中心優(yōu)化烹飪流程，每一次創(chuàng)新都精準(zhǔn)命中中國家庭的痛點。而“冰箱”作為廚房中食材儲存的關(guān)鍵一環(huán)，也是“烹飪的起點”，因此在方太 “高端全場景廚電解決方案” 中占據(jù)著不可或缺的地位。

　　方太冰箱基于對中國廚房、中國飲食文化的深刻了解而生，為中國人帶來了“食鮮”的更多可能性。它不僅僅是儲存食材的容器，更是保障食材新鮮度與營養(yǎng)的 “生命維持艙”，為中國家庭的高品質(zhì)烹飪提供堅實基礎(chǔ)。

　　方太入局冰箱，絕非傳統(tǒng)家電企業(yè)的產(chǎn)品線擴(kuò)張，而是一場以用戶為中心、以科技為驅(qū)動的“廚房革命”。它用氮氣保鮮技術(shù)填補了家庭儲鮮的“最后一公里”，用國際頂尖的設(shè)計水平重塑了中國廚居美學(xué)，更以全場景解決方案的完善重構(gòu)了廚房生態(tài)。正如AWE2025上方太冰箱的發(fā)布會主題所言，方太正在“超越代際”，不僅突破冰箱行業(yè)的技術(shù)天花板，更以“中國廚房”為原點，書寫著全球高端家電的新敘事。